Yvonne Pauly ist Diplom-Betriebswirtin (FH) und im 5. Jahr als Leiterin der Hotelmanagement-Akademie (HMA) tätig. Neben beruflichen Stationen als Betriebsberaterin und Vertriebsleiterin war sie viele Jahre nebenberuflich als Trainerin tätig.
Das Gastronomische Bildungszentrum Koblenz (GBZ) ist eine Bildungseinrichtung der Industrie- und Handelskammer Koblenz. Hier werden zahlreiche Aus- und Weiterbildungsprogramme für die Hotellerie, Gastronomie und die Tourismusbranche angeboten. Das GBZ hat 3 Kompetenzzentren entwickelt: Die Deutsche Wein- und Sommelierschule, die Hotelmanagement-Akademie und die Akademie für Ernährung und Kulinarik.

Mehr Informationen finden Sie unter: www.gbz-koblenz.de.

Kontaktdaten

Yvonne Pauly
Leiterin Hotelmanagement-Akademie
Gastronomisches Bildungszentrum Koblenz e.V.